في العيد سواء الفطر او الأضحى جرت العادة ان تقدم ربات البيوت في الصباح مائدة مليئة بالحلويات الى جانب الشاي والقهوة ليتناولها أفراد الأسرة والأهل والاصحاب في صباح العيد ومن أشهر الحلويات التي تتواجد على مائدة صباح العيد هو المعمول ذلك النوع من الكعك اللذيذ الذي يتميز بطعمه الشهي والذي يحبه الصغار والكبار والمعمول يتم …
اقتربت أيام عيد الفطر السعيد والذي يأتي بعد صيام شهر الرحمة وتكون الاستعداد للعيد كثيرة ومن اهمها هو بسكويت العيد الذي أصبحت أسعاره في ظل الظروف الراهنة مكلفة جداً لذلك تقوم الكثير من ربات البيوت بصنعه في المنزل ولكن كثيرات يشكون من عدم جودة البسكويت المصنوع في المنزل كالذي نشتريه من المحلات لذلك نقدم لكي …
عمل البسكوبت ب6 طرق مختلفة ورائعة سهلة وبسيطة جربيه الآن قراءة المزيد »
طبق الكانيلوني من الأطباق الرئيسية المميزة جدا والتي يفضلها الكثير منا، فهو شكل من أشكال المعكرونة الاسطوانية الشكل والتي يتم حشوها من الداخل بالحشوات المختلفة، فمن الممكن حشوها باللحم أو الروبيان والسبانخ وغيرها من الحشوات، نظرا لعدم توافر معكرونة الكانيلوني في المتاجر طوال الوقت من الممكن أن يتم استبدالها بعجين الكريب أو عجين السمبوسك فلها …
عمل الكانيلوني بطريقة سهلة في المنزل وبمقادير بسيطة قراءة المزيد »
يوجد الكثير من الأكلات الشعبية المشهورة في الكثير من الدول العربية والتي من بينها الكمونية والتي من الممكن طهيها بأكثر من طريقة، ومن بين الطرق المختلفة لصنع الكمونية في المنزل هي الكمونية بالكرشة والكرشة هي عبارة عن معدة الحيوانات القابلة للأكل ولكن لها طريقة في اعدادها. طريقة عمل الكمونية بالكرشة يعد طبق الكمونية بالكرشة من …
طريقة عمل الكمونية بالكرشة بمقادير سهلة وبسيطة قراءة المزيد »
البشاميل من الصوصات الشهيرة الذي تستخدمه السيدات في المطبخ في الكثير من الوصفات فصوص البشاميل من الصوصات المميزة جداً والتي تضيف للطعام نكهة رائعة والبشاميل يمكن تحضيره بأكثر من طريقة نقدم لكي بعضاً منها في موقعنا (بيت العيلة) بالإضافة الى بعض الوصفات باستخدام البشاميل غير الوصفة التقليدية الشهيرة التي تقدمها جميع السيدات على مائدتهن وهي …
البشاميل بأكثر من طريقة جربيهم الآن واختاري الصوص الذي يعجبك قراءة المزيد »
مع تزايد العزومات بشهر الخير والبركات شهر رمضان الكريم تحتار كل سيدة فيما ستقدمه إلي أسرتها وفي الأصناف التي ستقدمها في العزومات وهناك دائما أصناف تجعل لمائدة الإفطار بشهر رمضان مذاق خاص ومن تلك الأصناف التي يفضلها الكبير والصغير هي الجلاش باللحمة المفرومة وحتى تقدميه بشكل يليق بك ويعطي طابع جيد عنكي تابعي هذا الموضوع …
تحضير الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة سهلة وبسيطة للعزومات قراءة المزيد »
تعد أطباق الدجاج الرئيسية من بين الوجبات السهلة والخفيفة والمحببة للجميع، ومن الممكن تقديم الدجاج بأكثر من وصفة مختلفة والتي من بينها مقلوبة الدجاج الشهية، تعد وجبة المقلوبة من الوجبات الفلسطينية المشهورة جدا والتي قد اتخذت عن المطبخ الفلسطيني لتصنع اليوم داخل الكثير من المطابخ العربية، ومن السهل اليوم صنع مقلوبة الدجاج في المنزل وفقا …
ورق العنب من أكثر أنواع المحاشي المنتشرة في الوطن العربي ويحبه الجميع ويتم تقديمه بشكل خاص في العزائم وتقوم كل منطقة من البلاد العربية بإعداده بطريقة خاصة تضيف له طعم خاص منشأ ورق العنب هي تركيا وبلاد الشام وبعدها بدأ ينتشر الى جميع انحاء العالم العربي وهنا في موقعنا مطبخ بيت العيلة نقدم لكل ربة …
المهلبية هي نوع من أنواع الحلويات اللذيذة الطعم المعروفة في العالم العربي والتي تعتبر من الحلويات المغذية جداً لأنها تحتوي على الحليب بنسبة كبيرة في تكوينها وللمهلبية عدة أسماء أخرى فيطلق عليها (محلاية) في سوريا وفي الجزائر تسمى (محلبي) وهنا نقدم لكي في بيت العيلة طرق مختلفة لتقديم المهلبية بأكثر من نكهة. طريقة عمل المهلبية …
الفراخ البانيه من اكثر الأطباق شهرة حول العالم ويحبها الكبار والصغار كما أن طريقة تحضيرها سهلة جداً وبسيطة ولاتحتاج الكثير من الوقت أو الجهد وهناك تتبيلات مختلفة للفراخ البانيه نقدم لكي هنا في بيت العيلة أشهاها لتنوعي في طعم البانيه الذي تقدمينه لأسرتك وخاصة في شهر رمضان المبارك. التتبيلة الأولى (تتبيلة الزعتر للفراخ البانيه ) …
طريقة عمل البطاطس بطرق مختلفة البطاطس نوع من أنواع الخضروات ذات الشعبية الكبيرة جداً على مستوى العالم فلا يمكن ألا تتواجد البطاطس على المائدة سواء في طبق جانبي أو رئيسي ولا يتناولها منها كل من يتواجد على المائدة ويتم طبخ البطاطس بعدة طرق مختلفة وأشهرها هي البطاطس المقلية التي يفضلها الأطفال بشكل كبير واصبح …
البط هو من أنواع الطيور اللذيذة الطعم والتي يشبها طعمها طعم لحم الخروف لذلك يفضل الكثير تناولها في جميع أنحاء العالم حيث يمكن سلق البط او قليه او حشوه فالبط من الطيور التي يمكن اعدادها بطرق مختلفة وللبط سلالات كثيرة أشهرها استخداما هي الكسوفي والبكيني ولأنه في شهر رمضان تكثر العزائم التي يتم تقديم البط …