وصفاتأسماكمأكولات بحرية

أفضل طريقتين لعمل السمك المشوي

السمك المشوي بطرق جديده

سمك مشوي بطريقة جديده

الطريقة الأولى: عمل السمك المشوى فى البيت

المقادير:

  • كليو السمك
  • بصل 
  • حبة طماطم
  • بقدونس
  • توابل
  • فلفل اسود 
  • شطة او فلفل اخضر

طريقة تحضير السمك المشوى فى البيت:

  1. نظف السمك ونفتحة من الجانب وليس الظهر.
  2. نقطع البصل شرائح والفلفل ونقطع البقدونس والطماطم ناعمة.
  3. ثم نضع التوابل والملح ونصف عصرة ليمونة والفلفل الاسود ونقوم بحشو السمك.
  4. ثم بنسخن الطاسة او الشواية ونضع الزيت ونضع السمك ونقلبة علي الجانبين.

الطريقة الثانية: طريقة عمل السمك المشوي بالردة

المقادير:

  • كليو سمك بلطي او تونة
  • شطة حمرة 
  • وثوم 
  • وليمون 
  • وفلفل اسود
  • ردة

طريقة تحضير السمك المشوي بالردة:

  1. نظف السمك ونتبلل السمك بالثوم وشطة خضرة وملح والخضرة ثم نقلبة في الردة.
  2. ثم نضعة في الصينية المدهونة بالزيت في الفرن علي نار متوسطة.
  3. ونقوم بتحضير الخلطة وهو عبارة عن ملح وشطة حمرة ومياه وثوم وعصرة ليمون في الخلاط.
  4. وعند خروج السمك من الفرن نضعه في هذه الخلطة لمدة 3دقائق ثم نخرجه علي بقدونس مقطع وبعدين نرش عليه ملح بالشطة.
بالهنا والشفا  
 
شاهدو وصفات متعلقه :

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى