أطباق رئيسيةأطباق منوعة

طريقة عمل محشى الكوسة بالطريقة المصرية

طريقة عمل محشى الكوسة فى الفرن

محشى الكوسة

من افضل انواع المحشى لانه له طعم مختلف عن باقى المحاشي، المحشى بصفه عامة من افضل الاكلات الموجوده، أشهر أنواع المحاشى محشى الكوسة ، فهو يتميز بطعمه اللذيذ، وفائدته العظيمة، حيث تشتمل مكوناته على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم ، كالزنك، والحديد، والكالسيوم ، والفسفور وغيرها ، وهناك طرق متعددة لعمله ، ونقدمها لكم بطريقة سهلة من مطبخ بيت العيلة.

مقادير محشى الكوسة

  • كيلو الا ربع أرز (مصري).
  • 1 كيلو كوسة صغيرة 1 حبة صغيرة.
  • بصل مفروم 200 جرام لحم مفرومحسب الرغبة.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل.
  • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة كركم للصلصة.
  • 4 فص ثوم مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • 2 حبة متوسطة طماطم مفروم ناعم.
  • ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
  • 1 عبوة معجون طماطم.
طريقة عمل محشي الكوسة
طريقة عمل محشي الكوسة

طريقة عمل محشى الكوسة

  • اغسلي الأرز وانقعيه 15 دقيقة.
  • افرغي الكوسة.
  • في طبق ضعي الأرز ، البصل ، اللحم ، الملح ، الفلفل ، البهار والكركم ، قلبي ليختلط.
  • احشي الكوسة بخليط الأرز واللحم.
  • في قدر كبير من الضجة معجون طماطم ، الطماطم ، الملح والفلفل ، دعيه يغلي ثم يشتعل على نار متوسطة 40 دقيقة إلى أن تنجج الكوسة في مقلاة صغيرة
  • اضيفي الثوم الى الكوسة ، قلبي بهدوء.
  • ضعي الكوسة في طبق التقديم وقدميها الساخنة.

شاهد ايضا:

طريقة عمل المحشي اللذيذ وأنواع مختلفة من المحشي جربى تعمليها بنفسك!

الوسوم

Asmaa Torky

كاتبة هاوية أحب الطبخ وكتابة المقالات مش بحب أتكلم عن نفسى كتير 📢 لدى ابداع بلا حدود وأفكار كثيرة أقوم بالعمل عليها مع زوجى 👨💻 .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق