مخبوزات ومعجنات

طريقة عجينة العشر دقائق | احلى عجينة العشر دقائق ام المعجنات

طريقة عمل عجينة العشر دقائق

عجينة العشر دقائق

هي أحد أهم أنواع العجين وأكثرهم شيوعاً على مستوى العالم، وذلك لسهولة استخدامها وتوفيرها للوقت، وتسمى عجينة العشر دقائق ام المعجنات، لذلك فهي مناسبة لعمل جميع أنواع المخبوزات السريعة، كــ البيتزا، الفطائر، الحلويات وغيرها من المعجنات. لذلك إليكِ طريقة عمل عجينة العشر دقائق، وشاركينا تجربتك في استخدامها في إعداد مخبوزاتك المتنوعة فى موقع مطبخ بيت العيلة.

طريقة عمل عجينة العشر دقائق ام المعجنات
طريقة عمل عجينة العشر دقائق ام المعجنات

مقادير عجينة العشر دقائق

  • 5 كوب دقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة.
  • ذرة ملح.
  • 2 كوب ماء دافيء.
  • ¼ كوب حليب بودرة.
  • ½ كوب زيت ذرة.

طريقة عمل عجينة العشر دقائق

  1. في وعاء، يوضع كوبين من الدقيق، يضاف إليه الخميرة، السكر، الحليب، الملح والماء الدافئ.
  2. يعجن الخليط ليصبح عجينة سائلة، تغطى وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق.
  3. يوضع عليها باقي الدقيق والزيت ثم تعجن لتصبح عجينة لينة وطرية، تشكل وتحشى حسب الرغبة.
  4. يدهن وجهها بالحليب السائل، ترش بالسمسم في حال كانت محشوة بالشوكولاتة أو الزعتر او الجبنة.
  5. تخبز في الفرن لمدة 10 دقائق ثم تخرج من الفرن وتقدم ساخنة.

شاهد ايضا:

القرص الطريه بالسكر والقرفه

الوسوم

Asmaa Torky

كاتبة هاوية أحب الطبخ وكتابة المقالات مش بحب أتكلم عن نفسى كتير 📢 لدى ابداع بلا حدود وأفكار كثيرة أقوم بالعمل عليها مع زوجى 👨💻 .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق