أطباق رئيسية

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة مطبخ بيت العيلة

هنقدم النهارده وصفه سهلة جدا وبسيطة هنعمل الجلاش باللحمة المفرومة، الجلاش من الاكلات اللذيذة والغير مكلفة، ومشهورة جدا فى المناسبات والاعياد والافراح.

مقادير الجلاش باللحمة المفرومة:

  • لفة جلاش 500 جرام.
  • نص كيلو لحمة مفرومة.
  • بقدونس مفروم.
  • 2 بصل متوسطة الحجم مفرومة .
  • فلفل اسود.
  • بهارات لحمة.
  • ملح.
  • معلقة زيت.
  • زبدة.
  • من 1 كوب الى 2 كوب لبن على حسب الحاجة.

طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة:

  1. نقوم بتعصيج اللحمه على النار بيضافة معلقة زيت  فى طاسة على النار وإضافة اللحمة وبصل وفلفل الاسود وبهارات وملح حسب الرغبة، حتى يتم السوى.
  2. نقوم بعد ذلك بخلط البقدونس ونقلب لمدة دقيقة ونقوم بعد ذلك بغلق النار، ونحضر صنية مناسبة و ندهن الصنية زيت ، ونقوم بفرد رقاق الجلاش وحدة بوحدة ونضع بينهم كمية مناسبة من الزبدة السيحه، ونقوم بفرد الزبدة ونستمر فى ذلك حتى ننتهى من نص لفة الجلاش.
  3. ونقوم بعد ذلك بوضع اللحمة المعصجة فى النصف ونقوم بفردها بتساوي ونوضع باقى الجلاش، ونقوم بعدذلك بتقطيع الجلاش على شكل مكعبات او مثلثات على حسب الرغبة ، ونقوم بادخلها الفرن على نار متوسطه.
  4. وبعد النضج نضع اللبن بكمية مناسبة من 1 كوب الى 2 كوب من اللبن وننتظر حتى يتم  تشرب الجلاش للبن ، وضع فى الفرن مرة اخري حتى يصبح جيد.

هل يمكن عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون لبن وبيض؟

طبعا ممكن نستبدل اللبن بشوربة

وبكدا نكون انتهينا من طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والف هنا وشفا من مطبخ بيت العيلة.

الوسوم

Asmaa Torky

كاتبة هاوية أحب الطبخ وكتابة المقالات مش بحب أتكلم عن نفسى كتير 📢 لدى ابداع بلا حدود وأفكار كثيرة أقوم بالعمل عليها مع زوجى 👨💻 .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق