أطباق رئيسية

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية


طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

 
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل وعليه صوص صلصه وبطريقه مختلفه جدا وصحيه وبأقل تكلفه ومن الممكن ان نستغنا عن الصلصه ومن الممكن ان نغير طرق الاكل ونعمل حاجه جديده مثلا برجربيتى مع طاجن مكرونة فى الفرن.
طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل


مقادير المكرونة بالبشاميل

  • كليو مكرونة اقلام 
  • 12 ملعقة دقيق ابيض
  • لبن 
  • فلفل اسود 
  • بهارت
  •  2بيضة 
  • 6 معالق سمن او زيت
  • 1/2 كليو لحمة مفرومة
  • 3بصلات  مبشرة جدا
  • 1 شطة خضر
     عصير طماطم فريش و4فصوص ثوم حسب الرغبة)

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل

  1. نسلق المكرونة 2/3 سوى في مياة بتغلي مع ملح وزيت.
  2. نعصج اللحمة مع البصل والبهارت والفلفل الاسود والشطة الخضر.
  3. نشوح الثوم  في وبعدين نضع عصير الطماطم مع مكعب دجاج وشطة خضر وبهارت والفلفل الاسود.

طريقة عمل البشاميل

  1. نشوح الدقيق في السن او الزيت حتي زوال الون الابيض وبعدين نضع اللبن ومكعب الدجاج ونقلب حتي يستوى ونتركة يبرد وبعدين نضربة في الخلط.
  2. نقلب الصلصة بالمكرونة وبعدين نضع كمية من البشاميل ونقلبها مع المكرونة.
  3. نضع زيت في الصينية وشوية بشاميل ونضع نصف المكرونة ونضع الحمة المتعصجة وبعدين نضع بقية المكرونة ونضع عليها بقية البشاميل ونقوم نخفق بيضتين مع الزيت ونضعها علي الوش ثم نضعها في الفرن علي نار هادية.
     وبالهنا والشفا 
شاهد أيضا:

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى