Uncategorized

طريقة عمل خبز شم النسيم بالشوكولاتة واللوز

طريقة عمل خبز شم النسيم بالشوكولاتة واللوز 


طريقة عمل خبز شم النسيم بالشوكولاتة واللوز 1


مقادير خبز شم النسيم بالشوكولاتة واللوز :

4 كوب دقيق، منخول 

½ كوب زبيب 
2 باكيت خميرة جافة 
2 ملعقة كبيرة كاكاو، منخول 
300 مل لبن، دافئ 
2 بيضة، مضروبة برفق 
¼ كوب قطع شوكولاتة داكنة 
1 صفار البيض، مضروب برفق 
2 ملعقة كبيرة لوز مقشر ومقطع من المنتصف

طريقة تحضير خبز شم النسيم بالشوكولاتة واللوز 

  • إخلطى الدقيق والزبيب والسكر والخميرة والكاكاو فى وعاء كبير. صبى اللبن الدافئ والبيض فى حفرة فى وسط المكونات الجافة. 
  • بإستخدام سكينة مسطحة، إخلطى المكونات حتى تتشكل لديك عجينة لينة. 
  • ضعيها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق. 
  • رشى قطع الشوكولاتة وإعجنى برفق حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة. 
  • ضعى العجين فى وعاء مدهون بقليل من الزيت. 
  • غطية بورق البلاستيك وإتركيه فى مكان دافئ لمدة 1 ساعة أو حتى يتضاعف فى الحجم. 
  • بطنى صينية الخبزبورق الزبدة. 
  • أنزلى العجين على سطح المطبخ. 
  • إعجنيها حتى تصبح ملساء. قسمى العجينة إلى 3 أجزاء متساوية. 
  • لفى كل قطعة على شكل سجق طويل بطول 50 سم. 
  • ضفرى القطع الثلاث سوياً، ثم أحكمى الأطراف معاً لتشكيل إكليل. 
  • إنقلى الخبز إلى الصينية المعدة. ضعيه جانباً لمدة ساعة وربع، ليرتاح ويختمر. 
  • سخنى الفرن على 180 درجة مئوية. 
  • إدهنى صفار البيض على وجه الخبز، ثم رشى اللوز فوقه. 
  • إخبزيه لمدة من 25 إلى 30 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون والخبز يبدو أجوف عندما الضغط عليه.


الوسوم

Mr Mohamed Abdelsalam

مؤسس موقع مطبخ بيت العيلة وعدة مواقع أخرى ومنشئ محتوى مشهور 🎤 وأخصائي تسويق الكتروني 📢 لدى ابداع بلا حدود وأفكار كثيرة أقوم بالعمل عليها 💡 متعتى في تقديم محتوى هادف ومفيد 👨💻 .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى