افضل وصفات لأكلات باللحمة الفرومة

افضل وصفات لأكلات باللحمة الفرومة

    افضل وصفات لأكلات باللحمة الفرومة

    سنقدم لكم  في مطبخ بيت العيله افضل واسهل وصفات لأجمل الاكلات التي يدخل في المكونات اللحمة الفرومة  وصفات سهل وبسيط بالمكونات وطريقة التحضير ونتمني ان تنال اعجابكم 

     1- اول اكلات الباذنجان باذان لله يعجابكم طعم الباذنجان بي اللحمة المفرومة جميل وينال اعجابكم ويكون ومن احسن الوصفات


    المقادير:الباذنجان بي اللحمة المفرومة 

    500جرام لحم مفروم
    شريحة خبز توست منقوعه في اللبن ومصفاه
    بصله متوسطه مفرومه ناعم
    فص ثوم مفروم
    1/4كوب بقدونس مفرم
    بيضه
    2حبة باذنجان مقطعه شرائح
    2حبة طماطم مفرومه
    جبنه برميزان ومودزريلا مبشوره
    ملح وفلفل وكمون وبابريكا

    طريقة التحضير:

    اقلى الباذنجان في الزيت ونتركه ليبرد
    ثم اخلطى اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والخبز والبيضه والتوابل
    وقومى بتشكيل اللحمة اصابع مثل الكفته ونقليه في الزيت الساخن ثم نضع اصابع الكفته في
    شرائح الباذنجان ونضعها في صينيه ونضع عليها الطماطم والجبنه وندخله
    الفرن لمدة15دقيقه ويقدم مع الأرز الابيض.

    وبالصحة والهنا…

    2- الاكلات الثانيه 1- طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة الحمراء 


    المقادير 

    كيلو لحم مفروم
    2 بصلة كبيرة مفرومة 
    حزمة بقدونس 
    3 فصوص كبيرة ثوم مفروم
    بقسماط مطحون 
    ملح وفلفل 
    بابريكا بيضة
    مقادير صوص الطماطم
    بصلة كبيرة مفرومة
    فلفل أحمر حار والكمية حسب الرغبة
    3 فصوص ثوم مُقطعين حلقات
    أوراق ريحان مفرومة
    صلصة طماطم عصير طماطم

    طريقة التحضير 

    ضعي كيلو اللحم المفروم في بولة كبيرة واضيفي عليها البصل بعد فرمه.
    اضيفي البقدونس والبقسماط والثوم، بعد ذلك رشي الملح والفلفل والبابريكا. 
    آخر شىء اضيفي البيضة. 
    امزجي كل المكونات بيديكِ حتى تندمج وتُصبح متجانسة. 
    قومي بتشكيل اللحم على شكل كرات صغيرة بقاس قبضة يدك.
     قومي بقلي كرات اللحمة ليتغير لونها بعد ذلك ارفعيها من على النار واتركيها جانبا.
    طريقة تحضير صلصلة الطماطم   
    شوحي البصل في الزيت حتى يتغير لونه. 
    اضيفي الفلفل الحار والثوم وقلبي المكونات لدقيقة على النار. 
    ضعي عصير الطماطم وصلصة الطماطم ونصف كوب من الماء. 
    رشي الملح والفلفل وأوراق الريحان المُقطعة ثُم اتركي الصلصة لتغلي على النار.
     بعد ذلك اضيفي كرات اللحم للصلصة واتركيها لتستوي.

    إرسال تعليق