سمك مشوي علي طريقة بيت العيله

سمك مشوي علي  طريقة بيت العيله

    سمك مشوي علي  طريقة بيت العيله

    سمك مشوي

     

    الطريقة الاولي

    المكونات
    كليو سمك النوع حسب الرغبة
    4حبات طماطم
    زيت لشوي
    خل
    بقدونس وشبت
    قرنين شطة خضرة
    10 فصوص كبيرة ثوم
    فلفل اسود وكمون والسبع بهارات
    والشطة الحمراء الحارعلي حسب الرغبة

    طريقة التحضير

    نقوم بفتح السمك من ظهره
    نظف السمك بالخل والليمون
    نقوم بخلط المكونات الشبت مع فصين ثوم ومعلقة خل وملح بسيط وقليل من الزيت وفلفل اسود في الخلاط ونقوم بتبل السمك لمدة من 10الي30دقيقة
    وبعد ذلك نقوم بخلط باقي المكونات في الخلاط مع وضع ملح بسيط ايضا
    ونقوم بوضع طاسة علي النار مع قليل حتي تسخن
    ونضع السمك علي باطنةحتي الاحمرارونقلبةعلي الوجه الاخرثم نضع الخلطة مع البقدونس المقطع ويقدم مع ارز وسلطة الطحينة

    إرسال تعليق