فيليه الدجاج مع صلصة المشروم

فيليه الدجاج مع صلصة المشروم

    فيليه الدجاج مع صلصة المشروم من الوصفات الصحية والمفضلة لكثير من الناس ، وتعد هذه الوصفة مصدر للبروتين الحيواني عالي الجودة ،  ويعتبر لحم الدجاج مصدرا مهما للفيتامينات وخاصة مجموغة ب المركبة ، وأيضا مصدرا مهما للاملاح المعدنية الاساسية ، وكل ذلك من الفوائد الكثيرة للدجاج ، أما بالنسبة للسعرات الحرارية لفلية الدجاج فقد ذكر موقع رشاقة نت الاحصائيات الكاملة عن السعرات الحرارية لفلية الدجاج ، اليكم المقادير وطريقة التحضير من مطبخ بيت العيلة .

    فيليه الدجاج مع صلصة المشروم

    فيليه الدجاج مع صلصة المشروم

    المقادير :
    دقيق  ملعقة كبيرة
    كريما سائلة 1.2/1 كوب

    دجاج فيليه 4 قطعة كبيرة

    فلفل أسود 2/1 ملعقة صغيرة

    ملح 2/1 ملعقة صغيرة
    أوريجانو 2/1 ملعقة صغيرة
    ريحان 2/1 ملعقة صغيرة
    شطة 2/1 ملعقة صغيرة
    زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة
    زبدة لورباك 2 ملعقة كبيرة
    مشروم شرائح كبيرة 2 حبة
    بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة

    طريقة تحضير فيليه الدجاج مع صلصة المشروم :

    • ضعي الفلفل، الملح، الأوريجانو، الريحان و الشطة, في طبقٍ صغيرٍ, ثم قلبيهم معاً جيداً 
    •  وزعي البهارات على الدجاج مع دعك كل قطعةٍ على حدى, كي تلتصق البهارات بالدجاج وتتشرب بطعمها
    • ضعي الزبدة والزيت في مقلاةٍ واسعةٍ، على نارٍ متوسطةٍ, لتذوب الزبدة وتسخن جيداً
    • ضعي قطع الدجاج في المقلاة ودعيها لعدة دقائقٍ, إلى أن تتحمص جيداً وتنضج تماماً
    • أخرجي قطع الدجاج من المقلاة, وأحتفظي بها ساخنةً لحين التقديم
    • ضعي المشروم والثوم في نفس المقلاة، وقلبي لمدة دقيقة
    • أضيفي الدقيق وقلبي ليختلط المشروم بالدقيق
    • أضيفي المرق والكريمة، ثم قلبي الصلصة على نارٍ متوسطةٍ, لتغلي لمدة ٥ دقائق, ثم أضيفي البقدونس المفروم
    • وزعي قطع الدجاج المحمرة، ثم أسكبي صلصة المشروم
    • يقدم الدجاج مع الأرز مباشرةً وبالف صحة وهنا .
    طريقة عمل فيليه الدجاج مع صلصة المشروم
    اتمنى تكون الوصفة عجبتكم ولا تنسوا تقيمكم ودعمكم لية وبالف هنا وشفا.
    تابع أيضا

    إرسال تعليق