طريقة عمل ميني كب كيك بالشوكولاتة بالصور

طريقة عمل ميني كب كيك بالشوكولاتة بالصور

    ميني كب كيك بالشوكولاتة

    ميني كب كيك بالشوكولاتة

    المقادير:

    لعمل 48 قطعة
    4/3 1 كوب دقيق
    4/1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
    2/1 1 كوب لبن خاثر أو حليب
    1 كوب زبدة لينة
    4/3 كوب بودرة الكاكاو السادة
    2 كوب سكر ناعم الحبيبات
    2 حبة كبيرة بيض
    1 ملعقة صغيرة فانيليا،سائلة
    التغطية:
    1 كوب قشطة / قيمر
    200 جرام شوكولاتة مقطعة
     ميني كب كيك بالشوكولاتة

    طريقة تحضير ميني كب كيك بالشوكولاتة

    1.أحضري صينية (كب كيك) صغيرة الحجم ضعي كؤوس ورقية . ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن . سخني الفرن لدرجة حرارة 180م .
     ميني كب كيك بالشوكولاتة

    2. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق انخلي الدقيق ، الملح والبيكربونات.
    3. في قدر ضعي اللبن ، الزبدة والكاكاو . ضعي القدرعلى نار متوسطة  . باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي إلى أن تذوب الزبدة . إبعدي القدر عن النار . 
     ميني كب كيك بالشوكولاتة
    4. أضيفي السكر ، البيض والفانيليا باستعمال قلبي المكونات لتختلط .
     ميني كب كيك بالشوكولاتة

    5. أضيفي خليط الدقيق قلبي إلى أن يختفي الدقيق .
     ميني كب كيك بالشوكولاتة

     ميني كب كيك بالشوكولاتة

    6. وزعي الخليط في الكؤوس لتملئي ثلثيها . أدخلي القالب إلى الفرن 18-20 دقيقة إلى أن ينضج الكيك .إختبري نضج الكيك بإدخال عود خشبي صغير في وسط الكيك . يجب 
    أن يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك .
     ميني كب كيك بالشوكولاتة

    7. التغطية : في قدر متوسط الحجم ضعي القيمر والشوكولاتة . ضعي القدر على نارمتوسطة قلبي إلى أن تذوب الشوكولاتة وتتكون صلصة  ناعمة .
     ميني كب كيك بالشوكولاتة

    8. أخرجي القالب من الفرن . دعيه لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح دافئا . أخرجي كب كيك الشوكولاتة من الصينية ضعيه على شبك معدني إلى أن يبرد تماما . باستعمال ملعقة صغيرة وزعي خليط التغطية على الكب كيك . دعيه إلى أن يجف ثم قدميه .
     ميني كب كيك بالشوكولاتة

     ميني كب كيك بالشوكولاتة
    ممكن تذوقى الوش بالفواكه او اى مكسرات على حسب رغبتك .

    لا تنسوا تقيمكم ودعمكم ليه وبالف هنا وشفا .

    تابعوا أيضا مواضيع خاصة بالكيك :

    إرسال تعليق